ROMANO GORDINI E
ISIDE MARIA DE CESARE 

Uniti sia nella vita professionale che privata, Romano Gordini di Forlì e Iside Maria De Cesare di Roma hanno alle spalle numerose esperienze come chef, in ristoranti prestigiosi. Nel 2005 hanno aperto il ristorante “La Parolina” a Trevinano, frazione di Acquapendente (VT), premiato sia dai clienti che dal Gambero Rosso che gli ha attribuito due Forchette. Una scelta, quella di aprire un ristorante, dettata dalla volontà di sperimentare liberamente accostamenti nuovi di sapori e odori. Romano e Iside hanno l’obiettivo di ricercare sempre i migliori prodotti e di onorare le tradizioni della Val d’Orcia.

VALENTINA SANTANICCHIO

Valentina Santanicchio è nata a Orvieto il 14 marzo del 1980.
L’arte culinaria è stata una sua passione fin da piccola, grazie agli insegnamenti dei genitori e dei nonni che si occupavano di una piccola azienda agricola.
Valentina e il suo compagno Moreno, nel loro ristorante di Orvieto “Al Saltapicchio”, non offrono semplicemente da mangiare, ma propongono i valori in cui credono: slow food, slow life. Cibi genuini, a km zero. Ricette che valorizzano i prodotti della terra e che rispettano le tradizioni. Valentina e Moreno hanno collaborato con gli chef Antonio Villani, Gabriele Ferron (Risate e Risotti 2009) e Marco Caprai. Hanno partecipato alla manifestazione Città Slow Orvieto, sono intervenuti in una trasmissione della NHK (televisione di stato giapponese), mentre per Rai Tre hanno partecipato a Geo&Geo.

VELIA DE ANGELIS

 

Per Velia la passione per l’arte culinaria ha covato sotto la cenere per alcuni anni, mentre lavorava nel settore marketing sia a Londra che a Positano (SA). Una passione che spazia a 360°: Velia ha collaborato con cuochi e pasticceri di Positano e ha aperto scuole di cucina. È protagonista di due trasmissioni televisive:  “Velia’s Cooking Style” per TeleSalerno e  “Chef per un giorno” su La7 e su Sky. Ogni anni, negli Stati Uniti, presenta il suo cooking tour  “VCS: Are you ready to wear an italian apron”. Velia scrive per Taste Italia Magazine uno dei magazine di cucina italiana più conosciuti e letti in Inghilterra. A Orvieto gestisce la “Champagneria” dove traduce in realtà la sua passione per l’arte culinaria e per la ricerca degli ingredienti, sempre genuini e locali.

Trova anche il tempo per intuire i gusti dei clienti.

 

GIANNI BEVILACQUA, ANDREA CIPRIANI,

FABRIZIO BENINCAMPI

ANTONIO COVATTA 

Antonio Covatta inizia la sua carriera di attore comico a Genova negli anni ‘80, formandosi alla scuola del Club Instabile dove hanno esordito anche Beppe Grillo e Antonio Ricci.

Nel 1985 vince il concorso “Saranno famosi” indetto da Rai Due e Sorrisi e Canzoni e si trasferisce a Roma dove riscuote grande successo nei migliori clubs e teatri-cabaret. Una carriera sempre più fitta di impegni: teatro, cinema (tra cui “Gli inaffidabili” e “I ragazzi della notte” di Jerry Calà) e televisione (tra cui “Carabinieri 3”, “I Cesaroni”, “Don Matteo”, “Distretto di polizia”). La sua comicità è un succedersi scoppiettante di battute e citazioni musicali, che toccano con sarcasmo il mondo dei media, della pubblicità e della cronaca.